Le videoricette
con Andrea Palmieri
Paccheri con pesto di rucola e pomodorini
INGREDIENTI
- 360g paccheri
- 1 confezione di rucola in busta 100g
- 50ml olio EVO
- 20g mandorle
- 50g pecorino
- 50g parmigiano
- 70g basilico
- 100g pomodorini datterini
Tigelle con maionese al miele, spinaci in padella e cotto Praga
INGREDIENTI
- 1 confezione di spinaci in busta 500g
- 200g olio di semi di girasole
- 30g miele di acacia
- 1 uovo intero pastorizzato
- 250g prosciutto cotto a fumicato
- 4 tigelle piccole
- 2 spicchi d’aglio
- q.b. sale, olio EVO e peperoncino fresco
Vellutata di zucca e carota, prosciutto croccante e pane tostato
INGREDIENTI
- 1 vellutata confezionata zucca e carote da 500/600g
- 160g pane casareccio
- 80g prosciutto san Danie
- q.b. olio EVO
Insalata mix con speck croccante, uva passa e aceto balsamico
INGREDIENTI
- 200g insalata mista in busta
- 100g speck tagliato a fette 1 cm
- 50g crostini di pane
- 40g uva passa
- q.b. olio EVO
Il dolce di una volta: ricotta di mucca, frutta fresca e miele
INGREDIENTI
- 400g ricotta di mucca
- 50g ananas
- 50g uva
- 50g uva passa
- 50g zucchero a velo
- 30g granella di pistacchio
- q.b. miele di acacia
